16 juillet 2010 by Brin de cuisine
Quiches légères aux poivrons et jambon
Par Brin de cuisine
Publié: juillet 16, 2010
- Produit: 4 Portions
- Préparation: 10 mins
- Cuisine: 30 mins
- Prêt dans: 40 mins
Ingrédients
Instructions
- Etalez puis placez votre pâte brisée dans un moule à tarte.
Coupez les poivrons en lamelles et le jambon en petits morceaux.
Mélangez les oeufs battus et le Saint-Moret, ajoutez les poivrons et le jambon.
Versez votre mélange sur la pâte à tarte et cuisez 30 mn à 200 °C.
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by Brin de cuisine
Mini omelettes roulées au jambon et chèvre frais
Par Brin de cuisine
Publié: juillet 16, 2010
Ingrédients
Instructions
- Faites des omelettes très fines en étalant le plus possible vos oeufs dans une poêle (en plusieurs fois).
Laisser refroidir sur une assiette.
- Sur chacune, disposez une tranche de jambon, le fromage, la ciboulette ciselée.
- Roulez serré, filmez et placez au froid.
Juste avant de servir tranchez le «boudin» et maintenez les roulades avec des pics à olives.
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