Le truc en plus :
Vous pouvez utiliser de l’huile d’olive pour le cake, cela lui donnera plus de goût. Il se conserve très bien : emballez-le dans un film alimentaire une fois qu’il est refroidi, afin qu’il conserve son moelleux.
Cake ensoleillé : pistaches, tomates séchées, parmesan
Par Publié: juillet 22, 2011
- Produit: 6 Portions
- Préparation: 15 mins
- Cuisine: 40 mins
- Prêt dans: 55 mins
Le truc en plus :
Vous pouvez utiliser de l'huile d'olive pour le cake, cela lui donnera plus de goût. Il se …
Ingrédients
- 250 g de farine
- 2 cuiller a café de curcuma
- 1 sachet de levure chimique
- 4 oeufs
- 150 ml d'huile
- lait
- 100 g de tomates séchées
- 100 g de pistaches non salées
- 150 g de parmesan râpé
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger la farine, le curcuma et la levure.
Faire une fontaine, casser les œufs et les incorporer sans trop mélanger.
- Ajouter l'huile et suffisamment de lait pour obtenir une pâte coulante mais pas trop liquide.
Ajouter le reste des ingrédients, saler, poivrer, mélanger rapidement.
Verser dans un moule à cake beurré et cuire 40 à 50 mn.
- Type de plat: Apéritif
