Mini omelettes roulées au jambon et chèvre frais

Par Brin de cuisine Publié: juillet 16, 2010

• Produit: 1 (1 Portions)

Ingrédients

• 1 oeuf
• 1/2 tranche de jambon
• 2 cuillers à café de chèvre frais à tartiner,
• ciboulette

Instructions

1. Faites des omelettes très fines en étalant le plus possible vos oeufs dans une poêle (en plusieurs fois). Laisser refroidir sur une assiette.
   
2. Sur chacune, disposez une tranche de jambon, le fromage, la ciboulette ciselée.
   
3. Roulez serré, filmez et placez au froid. Juste avant de servir tranchez le «boudin» et maintenez les roulades avec des pics à olives.
   

• Type de plat: Entrée