Depuis le départ de France de Marks et Spencer en 2001, j’ai développé des tas de stratégies alternatives pour pallier au manque engendré : dépensé des fortunes en Eurostar, fait la connaissance d’une adorable blogueuse vivant à Londres qui m’a généreusement accueillie, appris à faire moi-même le cottage-cheese, les scones, les muffins anglais, la marmelade d’oranges amères, les crumpets ci-dessous …
Marks et Spencer a changé de stratégie et se réimplante en France. Le « premier » magasin, inauguré hier, est situé au 100, avenue des Champs-Elysées à Paris. Il sera suivi de plusieurs autres, ainsi que des boutiques « Simply Food » un peu partout.
Le truc en plus :
Les crumpets se congèlent très bien et se dégèlent directement dans le grille-pain.
N’ayant pas réussi à choisir, voici une 2ème photo. Laquelle préférez-vous ?
Crumpets et Marks et Spencer
Par Brin de cuisine
Publié: novembre 25, 2011
- Produit: 20 Portions
- Préparation: 10 mins
Depuis le départ de France de Marks et Spencer en 2001, j'ai développé des tas de stratégies alternatives pour pallier au manque …
Ingrédients
Instructions
- Tiédir les liquides. Mélanger dans un saladier farine, levure, sel, sucre et poivre. Ajouter le mélanger liquide progressivement en battant bien pour faire disparaître les grumeaux.
Filmer le saladier et le conserver dans un endroit abrité des courants d'air, laisser lever 30 à 45 mn.
- Cuire louche par louche dans une poêle à blinis très légèrement graissée.
Pour chaque crumpet, attendre que la pâte soit séchée sur le dessus avant de retourner pour griller légèrement l'autre côté.
Laisser refroidir.
Toaster avant de déguster avec du beurre.
